Zero chléb – kváskový dlouhozrající s nízkým glykemickým indexem
Složení
Pšeničná mouka,
pšeničná mouka chlebová,
sůl, droždí, voda, směs (pšeničná mouka,
pšeničný lepek, jedlá sůl, sušený
pšeničný kvásek, dextróza, mouka
z ječného sladu, žitná sladová mouka, pšeničná sladová mouka, žitná mouka,
látka zlepšující mouku (e300), enzymy), kvas
žitný (žitný šrot, žitná mouka, Lactobacillaceae, voda, pšeničná
mouka)
Parametry
Název výrobku
Zero chléb – kváskový dlouhozrající s nízkým glykemickým indexem
Hmotnost
500 g
Trvanlivost
2 dny
Charakteristika
Výrobek s nízkým glykemickým indexem, vhodný pro lidi s diabetem 2. typu. Při dlouhém zrání chlebů v chladu dochází k fermentaci, jejímž důsledkem je snížení cukru na téměř nulovou hranici
Skladování
Při pokojové teplotě
Číslo výrobku
720
Obsahuje alergeny
Pšeničná mouka
Pšeničný lepek
Žito
Ječmen
Ostatní
Novinka
Výroba
Ruční

